Главная / Кулинария (страница 2)

Кулинария

Умение, которое всегда пригодится: как правильно жарить шашлык

Отдых на природе без шашлыка и отдыхом не назовешь. Горячее ароматное мясо, нежная рыбка с золотистой корочкой или сочные хрустящие овощи, поджаренные на шампурах, превосходно сочетаются как с вином или более крепкими напитками, так и с дымящимся травяным чаем или ...

Читать далее »

Чешская кухня: неимоверно сытно, невероятно разнообразно, потрясающе вкусно

Отдых в Чехии не будет полноценным, если не вкусить замечательных блюд, предлагаемых местными кулинарами. Густые супы и похлебки, внушительные порции вторых мясных и рыбных блюд, разнообразные гарниры, тающие во рту кисло-сладкие десерты способны удовлетворить даже самый капризный вкус гастрономических эстетов. ...

Читать далее »

Гункан суши: аппетитные кораблики

Гункан является одной из разновидностей суши. Его также часто называют гункан-маки – корабль-рулет. Особенность этого японского лакомства состоит в том, что при его приготовлении не используется макису – специальный бамбуковый коврик. Суть процесса состоит в следующем: из отварного риса лепится ...

Читать далее »

Мой сладкий десерт футомаки: первый блин, который всегда комом

Суши и роллы я готовлю дома довольно часто – и для гостей, и для домочадцев. И вот недавно в какой-то кулинарной передаче услышала краем уха о сладких роллах футомаки. Решила попробовать сделать такой оригинальный десерт. Естественно, начала искать рецепт, нашла ...

Читать далее »

Как быстро накрыть приличный стол, когда гости почти на пороге

Каждая хозяйка наверняка хотя бы однажды попадала в патовую ситуацию, когда гости звонят по телефону «Мы уже едем!», а в холодильнике – шаром покати. Я в таких случаях прибегаю к услугам компаний, предлагающих готовые блюда с доставкой. Благо сегодня их ...

Читать далее »

Рецепт супа на курином бульоне с домашней лапшой – вкусное диетическое блюдо

Рецептов супов невероятное множество. Но есть один рецепт супа, который понравится Вашим домочадцам. Для его приготовления понадобится: 2,5 литра воды, 2 куриных окорочка, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица средних размеров, соль, лист лавровый; три горошины черного перца, укроп ...

Читать далее »

Рецепт супа харчо – ароматного и острого грузинского супа

Харчо можно приготовить из любого мяса: курицы, свинины, баранины… Но настоящий суп готовится из говядины. Кусок говядины с мозговой косточкой отлично подойдет для харчо, так как будет хорошим навар и жира будет достаточно в ней. Харчо должно быть густым, пряным ...

Читать далее »