Отдых на природе без шашлыка и отдыхом не назовешь. Горячее ароматное мясо, нежная рыбка с золотистой корочкой или сочные хрустящие овощи, поджаренные на шампурах, превосходно сочетаются как с вином или более крепкими напитками, так и с дымящимся травяным чаем или ...
Читать далее »Чешская кухня: неимоверно сытно, невероятно разнообразно, потрясающе вкусно
Отдых в Чехии не будет полноценным, если не вкусить замечательных блюд, предлагаемых местными кулинарами. Густые супы и похлебки, внушительные порции вторых мясных и рыбных блюд, разнообразные гарниры, тающие во рту кисло-сладкие десерты способны удовлетворить даже самый капризный вкус гастрономических эстетов. ...
Читать далее »Гункан суши: аппетитные кораблики
Гункан является одной из разновидностей суши. Его также часто называют гункан-маки – корабль-рулет. Особенность этого японского лакомства состоит в том, что при его приготовлении не используется макису – специальный бамбуковый коврик. Суть процесса состоит в следующем: из отварного риса лепится ...
Читать далее »Мой сладкий десерт футомаки: первый блин, который всегда комом
Суши и роллы я готовлю дома довольно часто – и для гостей, и для домочадцев. И вот недавно в какой-то кулинарной передаче услышала краем уха о сладких роллах футомаки. Решила попробовать сделать такой оригинальный десерт. Естественно, начала искать рецепт, нашла ...
Читать далее »Как быстро накрыть приличный стол, когда гости почти на пороге
Каждая хозяйка наверняка хотя бы однажды попадала в патовую ситуацию, когда гости звонят по телефону «Мы уже едем!», а в холодильнике – шаром покати. Я в таких случаях прибегаю к услугам компаний, предлагающих готовые блюда с доставкой. Благо сегодня их ...
Читать далее »Рецепт супа на курином бульоне с домашней лапшой – вкусное диетическое блюдо
Рецептов супов невероятное множество. Но есть один рецепт супа, который понравится Вашим домочадцам. Для его приготовления понадобится: 2,5 литра воды, 2 куриных окорочка, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица средних размеров, соль, лист лавровый; три горошины черного перца, укроп ...
Читать далее »Рецепт супа харчо – ароматного и острого грузинского супа
Харчо можно приготовить из любого мяса: курицы, свинины, баранины… Но настоящий суп готовится из говядины. Кусок говядины с мозговой косточкой отлично подойдет для харчо, так как будет хорошим навар и жира будет достаточно в ней. Харчо должно быть густым, пряным ...
Читать далее »