Женский журнал Здесь всё,что нужно женщинам!
Нежное, вкусное и полезное куриное мясо используется не только для приготовления вторых блюд, сытный и диетический суп из курицы пользуется неизменной популярностью от мала до велика. Курица – это уникальная птица, которую можно приготовить в пищу практически без отходов, используя не только диетическую грудку, хрустящие крылышки или сочные бедра.
Куриные субпродукты также отлично подходит для приготовления разнообразных вторых и первых блюд. Куриные супы или супы на основе куриного бульона не только невероятно полезные, легкие, вкусные и ароматные, они составляют основу здорового и диетического питания.
Наиболее популярные супы из курицы:
- Куриный суп с яйцом
- Суп с клецками на основе куриного бульона
- Куриный суп по-домашнему
- Куриный суп-пюре
- Куриный суп с цветной капустой
- Сырный суп по-французски с курицей
- Суп из курицы с картофелем и овощами
- Куриный суп-лапша
Популярность куриных супов
Чтобы приготовить суп из курицы можно использовать любую часть тела птицы, отличие будет в калорийности и вкусовых особенностях блюд. Основу любого блюда из курицы составляет ароматный куриный бульон, на который «нанизываются» остальные ингредиенты из выбранного рецепта: грибы или вермишель, овощи или клецки, сыр или фасоль. Вариантов существует неограниченное количество, каждый кулинар выбирает по своим вкусовым предпочтениям или исходя из назначенного диетологом меню.
В кухне всех стран мира обязательно присутствует нежный и питательный куриный суп. В Европе, Азии, Америке и даже Африке куриные отвары пользуются огромной популярностью в силу своих целебных свойств и способностью восстанавливать ресурс организма после перенесенных болезней и чрезмерных физических нагрузок. Переоценить пользу от куриного бульона невозможно, его с одинаковым удовольствием употребляют в пищу и малыши и взрослые.
В диетическом и детском меню легкие и ароматные куриные супчики по праву занимают лидирующее место. Испортить это блюдо практически невозможно, его можно разнообразить отварным яйцом и тертым сыром, добавить гренки и клецки, варить вместе с фасолью или сделать суп-пюре. В приготовлении первых блюд важным элементом является его эстетическая составляющая. Красиво украшенный суп способен возбуждать аппетит не хуже любого аперитива. Поэтому каждая опытная хозяйка знает – мало вкусно приготовить, надо уметь еще и красиво подать блюдо.
