Главная / Здоровье / Здоровый рацион: мечта или реальность?

Здоровый рацион: мечта или реальность?

Здоровый рацион: мечта или реальность?«Сообщи мне, что ты ешь, и я сообщу, кто ты» – возможно, никого не нужно будет убеждать в справедливости этого выражения. Конкретно питание в значительной степени определяет отечественное самочувствие, состояние организма, внешний вид. Мало кто из нас радуется лишним килограммам. Помимо этого, ожирение и избыточный вес – это предотвратимая заболевание, которую обычно мы «получаем» по собственной хорошей воле. Лишние килограммы «прилипают» к нам из-за неправильного образа судьбы: на ланч – чашка кофе, днем – бутерброды либо фастфуд, а вечером – «пищевой удар», в то время как организм уже настроен на отдых, а вовсе не на активное переваривание еды. Но уделив очень мало внимания себе и скорректировав собственные привычки, эту проблему достаточно .

Режим питания
С детства мы знаем: «Ланч съешь сам, обедом поделись с втором, ужин дай неприятелю». Эта поговорка отражает принцип поступления в организм питательных веществ. Считается, что продукты с высоким содержанием белка: мясо, птицу, рыбу, творог, бобовые – стоит использовать на ланч либо на обед. Эти продукты дают организму нужную энергию. Также эти богатые белком продукты отлично использовать до либо после тренировки тем, кто занимается спортом, для поддержания мышечного тонуса. Ближе к вечеру на столе должны преобладать кисломолочные продукты, овощи, фрукты – они не оказывают громадной нагрузки на пищеварительный тракт. Перед сном вовсе ни к чему устраивать пиршество, которое точно не отправится на пользу здоровому отдыху. Но помните, что чувство голода перед сном также не содействует стремительному засыпанию. Не следует ложиться в постель с мыслями о еде. В случае если же они назойливо преследуют вас, испытайте одурачить организм –съешьте мало салата из свежих овощей либо выпейте стакан нежирного кефира.

Фундаментальным принципом верного питания есть оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, и вдобавок нередкое потребление пищи маленькими порциями (оптимально – 5 ежедневно). Вычислить, сколько тех либо иных нужных веществ должно находиться в вашем рационе, нетрудно. Если вы занимаетесь умственной работой, не испытывая важных физических нагрузок, то каждый день вашему организму нужно 100-110 г белка, 80-90 г жиров и 300-350 г углеводов. У людей, занятых физическим трудом, потребность в питательных веществах пару другая, им нужно приобретать 115-120 г белка, 80-90 г жиров и 400 г углеводов. Также для полноценной работы организму требуются клетчатка и витамины.

Читайте также:  Что такое болезнь Альцгеймера?

Главную часть дневного рациона человека составляют углеводы – крупы, хлеб, злаковые, мучные и крахмалистые продукты. Конкретно они «несут» ответственность за переработку углеводов в глюкозу (сахар в крови) и определяют скорость насыщения организма. Так, в случае если применять в пищу больше так называемых сложных углеводов: гречневой крупы, овса,бурого риса, чечевицы, гороха, на расщепление которых организму требуется больше времени, то чувство голода вы испытаете через больший промежуток времени, чем при поедании булочек либо бутербродов. Связано это с тем, что при поступлении в организм последних уровень сахара в крови увеличивается скоро, вместе с тем скоро и снижается. Резкие скачки уровня сахара в крови приводят к ожирению а также такому серьёзному заболеванию, как сахарный диабет. Для определения влияния разных продуктов на уровень сахара ученые создали так называемый гликемический индекс – показатель, что отражает, с какой скоростью тот либо другой продукт расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу. Исходя из этого все продукты делятся на высоко- и низкогликемические.

С опаской – жиры!
Сейчас в Российской Федерации много людей с диагнозом «ожирение и» избыточный «вес». Происходит это по причине того, что все больше людей употребляют в пищу высококалорийные и жирные продукты, полуфабрикаты и фаст-фуд.
Конечно, жир жиру рознь. Последовательность продуктов содержит нужные организму полиненасыщенные жирные кислоты. Так, жирные виды рыбы (лосось, тунец, скумбрия, форель), содержат довольно много жирных кислот омега-3 – нужных, в отличие от насыщенных жиров, которые содержатся в большинстве видов мяса.
А вот «тяжелое» сливочное масло лучше применять по минимуму, и уж тем более не следует применять его в ходе изготовление пищи. Что же касается заменителя сливочного масла, транс-жира маргарина – попытайтесь вообще забыть о его существовании! Маргарин на 18-46% складывается из транс-жиров, которые являются токсинами, не хорошо выводятся из организма, при долгом потреблении имеют свойство скапливаться в печени, откладываться на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек, что ведет к тяжелым патологиям – стрессу, атеросклерозу, болезням сердечной мускулы, злокачественным опухолям, гормональному дисбалансу, лишнему весу и т.д.

Читайте также:  Что такое болезнь Альцгеймера?

Вообще, старайтесь применять в приготовлении пищи минимум жира. Такую возможность дает, к примеру, посуда MasterpieceCookArt от ZEPTER (МастерписКукарт) с запатентованной совокупностью изготовление здоровой пищи, разрешающая готовить вкусные и нужные блюда без добавления воды и жиров, что уменьшает калорийность пищи и сохраняет ее питательную сокровище.

Также обращайте внимание на то, чем вы заправляете еду. Оливковое масло, добавленное в салат из свежих овощей, не принесет ничего, не считая пользы, т.к. содержит громаднейшее количество незаменимых ненасыщенных жирных кислот, которые помогают организму бороться с излишками холестерина, и природные антиоксиданты – жирорастворимые витамины А и Е, защищающие организм от свободных радикалов.А вот от жирного майонеза тем, кто придерживается правил верного питания, лучше отказаться, так же как и от вторых соусов, содержащих консерванты и искусственные красители.

Здоровый рацион: мечта или реальность?

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*