• Любое блюдо, если при его приготовлении повар не ставит перед собой цель добиться максимальной вкусовой схожести с картоном, требует использования приправ и специй. Наиболее распространенная из них – соль – добавляется даже в тесто для сладкой выпечки. Цели использования специй могут быть разными – придать еде остроту или пряность, добиться особого вкуса и аромата, изменить цвет украсить готовое блюдо. Мнения о пользе и вреде подобных добавок разнятся кардинально. Адепты использования приправ считают, что натуральные компоненты делают еду более полезной, противники – что специи заглушают вкус ингредиентов и вообще вредны для здоровья. Истина, как обычно, находится посередине. Польза специй Помимо вышеописанных кулинарных, приправы обладают рядом других позитивных эффектов: острые перцы, горчица, имбирь ...

    Читать полностью »
    специи интернет магазин
  • Проявляя чудеса изобретательности в части содержимого домашних тортиков, многие не уделяют должного внимания внешней стороне вопроса. Большинство кулинарок-любительниц ограничивается тем, что поливает готовый десерт помадкой или глазурью, украшает дольками фруктов или посыпает измельченными орехами. Между тем, оригинальных решений декорирования тортов, пирожных и других десертов существует немало. В некоторых случаях вам даже не придется готовить декор самостоятельно – достаточно найти хороший Интернет-магазин для домашней выпечки и украшения тортов, в котором можно будет подобрать и заказать все необходимое. Остановимся на наиболее необычных способах придания кондитерским изделиям домашнего приготовления привлекательной внешности. Мастики – пастообразные смеси на основе молока, шоколада, безе. ...

    Читать полностью »
    домашний торт
  • Отдых на природе без шашлыка и отдыхом не назовешь. Горячее ароматное мясо, нежная рыбка с золотистой корочкой или сочные хрустящие овощи, поджаренные на шампурах, превосходно сочетаются как с вином или более крепкими напитками, так и с дымящимся травяным чаем или свежевыжатым соком. При этом испортить шашлык – проще простого. Неправильно выбранное мясо, неудачный маринад, плохо прогоревшие дрова – любой из этих факторов может стать причиной того, что от дегустации блюда останется лишь неприятный осадок. А значит, к каждому этапу процесса следует подходить обдуманно и ответственно. Открытый костер или мангал? Безусловно, шашлык, приготовленный на мангале, имеет больше шансов получиться удачным. Топливо, защищенное стенками приспособления от ветра, медленнее прогорает, внутри сохраняется нужная температура, ...

    Читать полностью »
    как правильно жарить шашлык
  • Отдых в Чехии не будет полноценным, если не вкусить замечательных блюд, предлагаемых местными кулинарами. Густые супы и похлебки, внушительные порции вторых мясных и рыбных блюд, разнообразные гарниры, тающие во рту кисло-сладкие десерты способны удовлетворить даже самый капризный вкус гастрономических эстетов. Пожалуй, наибольшее разнообразие демонстрируют чешские горячие и холодные закуски – салаты, колбаски из разных сортов мяса, кнедлики, копченые и маринованные сыры, маринованная рыба, зельцы и сальтисоны. Именно в этой кухне можно встретить такие удивительные кулинарные изыски как завинач – роллы из филе сельди с начинкой из овощей или утопленники – сардельки, замаринованные с овощами в кисло-сладком соусе. Соусы, между прочим, также весьма широко используются в чешских господах (так жители этой ...

    Читать полностью »
    чешская кухня
  • Гункан является одной из разновидностей суши. Его также часто называют гункан-маки – корабль-рулет. Особенность этого японского лакомства состоит в том, что при его приготовлении не используется макису – специальный бамбуковый коврик. Суть процесса состоит в следующем: из отварного риса лепится брусок, который оборачивается нори, а сверху укладываются все остальные ингредиенты – икра лосося, летучей рыбы или морского ежа, грибы, кусочки рыбы, водоросли, морепродукты, салат чука, моллюски и любая другая начинка в соответствии со вкусом кулинара или его гостей. Также в гункан-суши можно добавлять различные соусы – острые, пряные или просто придающие блюду особый аромат. Важно: промывать рис не следует, он должен быть вязким и клейким. А для облегчения процесса лепки мастера рекомендуют смочить руки, как вы ...

    Читать полностью »
    гункан суши
  • Суши и роллы я готовлю дома довольно часто – и для гостей, и для домочадцев. И вот недавно в какой-то кулинарной передаче услышала краем уха о сладких роллах футомаки. Решила попробовать сделать такой оригинальный десерт. Естественно, начала искать рецепт, нашла массу интересной информации, которой хочу с вами поделиться. Итак, футомаки – это не название десерта, как я вначале подумала. Это – традиционные японские роллы, только более толстые и сложные, начинка которых состоит как минимум из трех ингредиентов. Чаще всего, в эту разновидность блюда не добавляют привычную сырую рыбу – предпочтение отдается жареному угрю, креветкам или грибам. А что же со сладким футомаки? Что и во что заворачивают, чтобы получился ролл? Сразу скажу, что такого рецепта, про который говорилось в передаче, я в интернете не нашла. ...

    Читать полностью »
    футомаки
  • Каждая хозяйка наверняка хотя бы однажды попадала в патовую ситуацию, когда гости звонят по телефону «Мы уже едем!», а в холодильнике – шаром покати. Я в таких случаях прибегаю к услугам компаний, предлагающих готовые блюда с доставкой. Благо сегодня их немало – можно выбрать. Методом многочисленных проб и досадных ошибок, перебрав несколько десятков фирм, остановилась на After Shopping Cafe Barbaris. Получилось это почти случайно – после долгих хождений по магазинам с подругой зашли отдохнуть и перекусить в заведение. Понравилось и меню, и обслуживание. Попутно узнали, что у них есть и доставка еды на дом или в офис. Выбор блюд богатый и разнообразный – в меню представлены и европейская, и азиатская кухня разных стран. Но мы чаще всего заказываем пиццу. Объясню, почему. Во-первых, это сытно. Несколькими пиццами можно досыта ...

    Читать полностью »
    заказ пиццы
  • Рецептов супов невероятное множество. Но есть один рецепт супа, который понравится Вашим домочадцам. Для его приготовления понадобится: 2,5 литра воды, 2 куриных окорочка, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица средних размеров, соль, лист лавровый; три горошины черного перца, укроп и петрушка. Ингредиенты для лапши: муки – 100 г; яиц – 1шт; щепотка соли; пол чайной ложки подсолнечного масла. Как видим, рецепт супа очень простой и легкий в приготовлении. Споласкиваем окорочка, срезаем жир, чтобы бульон не был жирным. Заливаем их холодной водой, так бульон будет вкуснее, доводим до кипения, и снимаем при этом образующуюся пену. Пока варится бульон, начинаем готовить домашнюю лапшу. В миску просеиваем муку, чуть-чуть солим, делаем ямку и туда яйцо вбиваем. Тесто перемешиваем вилкой, а потом месим его руками, смазывая ...

    Читать полностью »
    рецепт супа
  • Харчо можно приготовить из любого мяса: курицы, свинины, баранины… Но настоящий суп готовится из говядины. Кусок говядины с мозговой косточкой отлично подойдет для харчо, так как будет хорошим навар и жира будет достаточно в ней. Харчо должно быть густым, пряным и острым. Пусть суп, имеющий насыщенный вкус, станет украшением Вашего семейного обеда. В каждом грузинском блюде содержится много зелени и рецепт супа харчо исключением не является. Кстати, если захотите добавить изюминку в ваше блюдо (не только в суп-харчо), вы можете купить красный редис в пучках в интернет-магазине продуктов, не выходя из дома. Чтобы приготовить суп потребуются следующие продукты: говядина 700 г. рис пол стакана лук 2 шт. чеснок 3 зубка орехи грецкие 100 г. перец острый 1 шт. соус ткемали 2 ст. ложки специи (хмели-сунели и душистый перец) вода ...

    Читать полностью »
    рецепт супа харчо
  • Супы или первые блюда, могут быть горячими, холодными, мясными, сладкими, тертыми, густыми, наваристыми или постными. В нашей культуры принято есть первое блюдо ежедневно в обед, это способствует улучшению пищеварения и позволяет контролировать количество съедаемых «лишних» калорий. Самые разнообразные супы рецепты с фото которых можно увидеть на любом кулинарном портале, готовятся на основе мясного или овощного бульона, не отнимают много времени и сил, зато приносят колоссальную пользу. Наиболее популярные супы: Гороховый суп из свиной рульки – сытный, аппетитный и ароматный. Суп с фрикадельками для детей – ароматный и сытный, идеален для детского и диетического питания. Суп харчо из говядины – пряный, острый и ароматный, сытный, вкусный и калорийный, отличное блюдо грузинской кухни. Сборная солянка – ...

    Читать полностью »
    супы рецепты с фото

Последние записи
18.07.2016. Автор: . Комментарии к записи Близнецы и двойняшки: почему они рождаются? отключены
vE0FGBm5e-Y

Неожиданная радость, замешательство, а иногда – даже страх: именно такие эмоции ...

14.07.2016. Автор: . Комментарии к записи Подгузники Moony: уютные для малышей, удобные для родителей отключены
подгузники moony

Обеспечить ребенку сухость в любое время суток, нарядив его в яркие подгузники-трусики ...

08.07.2016. Автор: . Комментарии к записи Новинка покрытий для пола — виниловый ламинат Fine Floor: максимальная надежность и эстетическое удовольствие отключены
виниловый ламинат

Виниловый ламинат Fine Floor современный напольный материал для помещений различного ...

05.07.2016. Автор: . Комментарии к записи Мебель из массива сосны в детскую — эстетический выбор с пользой для здоровья от разумных родителей отключены
мебель в детскую

Популярность мебели из сосны в детских и подростковых комнатах достаточно высока. ...

04.07.2016. Автор: . Комментарии к записи Путешествие на автомобиле с детьми отключены
путешествие на автомобиле с детьми

Лето – то самое волшебное время, когда долгожданный отпуск взрослых совпадает ...

18.05.2016. Автор: . Комментарии к записи Детские раскраски: разноцветный мир своими руками отключены
korol-lev4

Книжки и альбомы-раскраски являются неотъемлемым средством в развитии малыша. ...

12.05.2016. Автор: . Комментарии к записи Оригинально и незабываемо: нескучный отдых в легендарном Питере отключены
аренда катера

Дворцы и музеи, художественные галереи и памятники старинной архитектуры, неприступные ...

02.05.2016. Автор: . Комментарии к записи Любимые компьютерные персонажи на полке с детскими игрушками отключены
мягкие игрушки майнкрафт

Вас беспокоит чересчур длительное пребывание вашего ребенка за компьютером, ...

Кулинария
4 Июл 2016 | Комментарии к записи Приправы и специи: воздерживаться или есть в свое удовольствие? отключены
специи интернет магазин

Любое блюдо, если при его приготовлении повар не ставит перед собой цель добиться максимальной вкусовой схожести с картоном, требует использования приправ и специй. Наиболее распространенная из них – соль – добавляется даже в тесто для сладкой выпечки. Цели использования специй могут быть разными – придать еде остроту или пряность, добиться особого вкуса и аромата, изменить ...

Читать полностью »
17 Июн 2016 | Комментарии к записи Домашний торт как произведение кондитерского искусства: декорируем выпечку отключены
домашний торт

Проявляя чудеса изобретательности в части содержимого домашних тортиков, многие не уделяют должного внимания внешней стороне вопроса. Большинство кулинарок-любительниц ограничивается тем, что поливает готовый десерт помадкой или глазурью, украшает дольками фруктов или посыпает измельченными орехами. Между тем, оригинальных решений декорирования тортов, пирожных и других ...

Читать полностью »
10 мая 2016 | Комментарии к записи Умение, которое всегда пригодится: как правильно жарить шашлык отключены
как правильно жарить шашлык

Отдых на природе без шашлыка и отдыхом не назовешь. Горячее ароматное мясо, нежная рыбка с золотистой корочкой или сочные хрустящие овощи, поджаренные на шампурах, превосходно сочетаются как с вином или более крепкими напитками, так и с дымящимся травяным чаем или свежевыжатым соком. При этом испортить шашлык – проще простого. Неправильно выбранное мясо, неудачный маринад, плохо ...

Читать полностью »
31 Мар 2016 | Комментарии к записи Чешская кухня: неимоверно сытно, невероятно разнообразно, потрясающе вкусно отключены
чешская кухня

Отдых в Чехии не будет полноценным, если не вкусить замечательных блюд, предлагаемых местными кулинарами. Густые супы и похлебки, внушительные порции вторых мясных и рыбных блюд, разнообразные гарниры, тающие во рту кисло-сладкие десерты способны удовлетворить даже самый капризный вкус гастрономических эстетов. Пожалуй, наибольшее разнообразие демонстрируют чешские горячие ...

Читать полностью »
Психология
sveta_pravka_kartiny

Замечали ли вы, что у вашего малыша появился друг, которого вы не видите? Если ребенок ...

Еще из этой рубрики
Twitter-новости
Женский Журнал
Наши партнеры
Работа и Хобби для Милых Женщин! Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте

Яндекс.Метрика